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鱿鱼青蒜

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v;QIr,^BT
[原料/调料]
8d{vEV 芹菜(切段) 4两
{"A#?N$~L1I 干鱿鱼 1/2只
(_sbb-_OI%l }x 青蒜苗(切斜片) 2支
cbn Z7g 葱(切末) 1支 r;c,~Z7~Dt k@2y
辣椒末 1/2大匙
M7i3Y ]2g1O%c 蒜末 1大匙
Xj9RZ4s H Y(B_ 油 1大匙
G"u?~Q;gN SeO 麻油 1/2大匙
~3sy&[V8R Bq0iS5J;z^[+M1f$z
酱油 1大匙
.|\3gI!F~2FR 香油 1大匙 u q sB8_g
g&J!zZ!@
米酒 2大匙
2NsZ Mkqc2D 糖 1/3大匙
X;Ks^z([CD 盐 1小匙
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[制作流程]
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J (1)将材料洗净切好备用。 A$jD'Gp;R
(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。
Lew%q+YMn (3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。
%R9|]%~1S (4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。
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j:bL 鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！