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橙汁炸鱼片的独家做法[图]

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材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量 F3Y8Z7P%F(q8Q

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N/@AH2kG 　　做法： _(X-T w P

A8e/M:mi Z!@ 　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊 !d@{1hxs}

@4S*~;ze 　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
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　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。

鱼刺怎么办!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!