hansyueyue 2008-12-3 08:17
自制意大利面
由于是首次在这区发帖，各位斑竹大大，有什么违规的地方，请手下留情，小弟我的金币都是舞文一点一点堆积起来的。
7j4l4@ uS ~y Y
本配方绝对独家自制，不过由于在SIS混了一年多，至今仍然不会截图...所以没有图片来显示小弟我的厨艺水平。
_4GSqr2?
/rD7?$r
^V p2q/H
原料：意大利面（就是卖进口食品店的那种通心粉，国内大概是20块钱不到一包，其实是很划算的，因为在意大利，也是2EURO一包...折合回去，价钱一样）+S4W.qsrtt
番茄酱一瓶（一定要选择好，要选新鲜的番茄，而不是那种带甜味的调制的番茄酱汁）%P#nk"u DAc
猪肉，或者牛肉，鱼肉罐头一罐（看各人喜好，推荐鱼肉罐头）S,ECP;TOf\;w7|
橄榄油，盐，胡椒，糖，辣椒粒
4Y Bu^OZ#jWV8s,d'm
有条件支持的，可以弄些咸菜..爽口凉菜什么的y S4N,`.z a"Y
i*os9Wl,t;k2B
做法：1，平底锅倒入末底的橄榄油，然后马上倒入番茄酱（如果喜欢，可以加葱蒜切末一并倒入，我是比较懒，所以无所谓了都）。等锅开了，一直翻炒番茄酱，然后倒入罐头，用炒勺把罐头肉跟番茄酱搅拌均匀。然后按比例放入盐，糖，几粒辣椒。由于是本人摸索制作，所以并不知道具体应该是多大的量...如果有喜欢烹饪的，可以自己尝试着来，口感应该是微甜，有点酸辣。
w`n ]f
2，把意大利面煮开，用抄子控干净水，过一遍凉水，凉水是必须过的。
#B/?/v7SqX-G {
3，把意大利面倒入酱汁中，搅拌均匀，即可装盘食用。 { L:x kV!|+q`
u@;iOGl,U
-L4AG-d_#T6E
PS： 意大利面可以少放，然后弄些面包片，或者馒头来一起吃4?,W4i,d&f Jp
怎么说呢，这是我留学生活的真实写照，简单好吃有营养，就够了。当然，馒头，咸菜，渴求不到，只不过觉得，这样会很好吃罢了。
hansyueyue 2008-12-3 08:20
忘记说了，胡椒是面条装盘之后再撒上去，主要是增加色彩，增加食欲
在线客服(1)