查看完整版本: 养生奶香南瓜泥

养生奶香南瓜泥

烹制材料（两人份）F.|};d,n9e'Mh
　　材料：南瓜(824克)、炼奶(5汤匙)、白糖(1/2汤匙)GH~ vC8O/~
[img]http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2213/img/2007/11/14/1195009097232192_2.jpg[/img]
b
r { lt kR;~[0_.b 南瓜去皮和囊，洗净后切成薄片，排放至碟中。
!d"~qD$uL{\ [img]http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2213/img/2007/11/14/1195009097232192_3.jpg[/img]Y s&rQ4Fd4I:{c.B9m,k
烧开锅内的水，放入南瓜片，洒上1/2汤匙白糖，加盖大火隔水清蒸10分钟。1q:M%H$cQ!f6E2F
[img]http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2213/img/2007/11/14/1195009097232192_4.jpg[/img]
.}+Cr+N M 取出蒸好的南瓜，倒入大碗内，浇入3汤匙炼奶。sk)S*Q8lPR0S
[img]http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2213/img/2007/11/14/1195009097232192_5.jpg[/img]
L2J:y%X5F.K0~.r$M.e 用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀，压制成泥。+e8{+l]-M m
[img]http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2213/img/2007/11/14/1195009097232192_6.jpg[/img]V
l|~+}i:f
将南瓜泥盛入碗内，淋上2汤匙炼奶，便可上桌N@4@|/jtY
    厨神贴士ZMtO%U
    　　1、尽量将南瓜切成薄片，经清蒸后的南瓜容易捣烂成泥，期间给碟中的南瓜翻身，使其更易蒸熟蒸透。 　　2、南瓜下锅清蒸前，先盖上一层保鲜膜，可防止碟内水份较多，以致稀释南瓜泥；也可取出蒸好的南瓜，直接倒去碟中多余的水份。
+s2Q
L h;O5P 　　3、炼奶就是加了糖的浓缩牛奶，其甜度比鲜牛奶高很多，再加上南瓜本身已有甜 q,y-b*rkqvC+?/akK
度，因此炼奶不宜多加，否则会过甜发腻。
+SS q2E"DJ+eQn 　　4、南瓜性温味甘，不仅含有丰富的胡萝卜素和维生素B，还有降血糖、调理肠胃和排毒塑身的食疗作用。

这样的吃法 ，还真没试过，不过哦，如果可以当一个甜品的话，是不错的选择

以前作南瓜只用蒸的。现在看了这个贴子，终于发现还有这种方法。

虽然露的不是很多 还是感谢楼主的辛苦劳动 支持一下楼主