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五彩素拼（圣诞彩拼）[4P]

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J+d3Q0um:D\3p` [size=12pt][/size][/size] [font=SimSun][size=10pt]一道好吃好看又应景的冷菜。色泽丰富，口味清新！[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]
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材料：黑木耳[/size][/font][size=10pt]12[/size][font=SimSun][size=10pt]朵左右，青红黄椒各[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]只，金针菇[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]包，黄瓜[/size][/font][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]根，意大利瓜（[/size][/font][size=10pt]zucchini[/size][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]根，白醋，盐，糖，麻油[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
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Ft']4}0~$Tv;~ N*z*PZ] 做法：?#@-C9|whq
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[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]1[/size][font=SimSun][size=10pt]）黑木耳事先用冷水发软，在开水里烫熟后切丝；[/size][/font][size=10pt]
e)T4Pvc%Ba| 2[/size][font=SimSun][size=10pt]）青红黄椒洗后切丝，在油盐水里焯熟后拌点糖醋；[/size][/font][size=10pt]
c#E+k P(wt!{ 3[/size][font=SimSun][size=10pt]）金针菇剪去根部，洗后在油盐水里焯熟，拌点糖醋；[/size][/font][size=10pt]
"c(M8r`5b.{ 4[/size][font=SimSun][size=10pt]）黄瓜洗净后一部分切半圆形薄片；[/size][/font][size=10pt]
j{3Xf:?;\g'O 5[/size][font=SimSun][size=10pt]）意大利瓜用削土豆器先削成长条，再切成[/size][/font][size=10pt]1 x 3cm[/size][font=SimSun][size=10pt]左右的短条，然后用糖醋和盐调味；[/size][/font][size=10pt]2c#ee@{-hA
6[/size][font=SimSun][size=10pt]）在一大盘里分别把五丝摆放整齐，中间用黄瓜片分割，外围用意大利瓜条做成小卷围起来，中间放一朵西红柿花。吃的时候把它们拌匀，并加入几滴麻油。[/size][/font][size=10pt][/size][b][size=10pt] [/size][/b][font=SimSun][size=10pt]
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贴士：青椒可用荷兰豆代替，黄椒可用鸡蛋摊柄然后切丝代替。买不到意大利瓜，可以用削土豆器把黄瓜先削成长条，再切成[/size][/font][size=10pt]1 x 3cm[/size][font=SimSun][size=10pt]左右的短条。用糖醋和盐调味腌过之后把黄瓜片卷成卷装作为周围裙边的装饰。[/size][/font][size=10pt][/size][b][size=10pt] [/size][/b] [b][font=SimSun][size=10pt]以下是主要步骤图解：[/size][/font][size=10pt][/size][/b]5mi&_KvBvxN
[img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC009.-5-color-vegis_process.jpg[/img][size=10pt]
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I(k A. [/size][font=SimSun][size=10pt]主料/jeW/Dn^6?4v
[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]B. [/size][font=SimSun][size=10pt]加工好的五丝[/size][/font]
$]ML_D U Fk [font=SimSun][size=10pt]（具体加工办法见上面说明）[/size][/font][size=10pt]PL5HQS'|v"I?1A_.G
C. [/size][font=SimSun][size=10pt]意大利瓜用削土豆器先削成长条，再切成[/size][/font][size=10pt]1 x 3cm[/size][font=SimSun][size=10pt]左右的短条，然后用糖醋和盐调味[/size][/font][size=10pt]
fQ|mj Q*E D. [/size][font=SimSun][size=10pt]在一大盘里放入黄椒丝，两侧用黄瓜片分割[/size][/font][size=10pt]z.gro [x i.qs]V
E. [/size][font=SimSun][size=10pt]再依次放入红椒丝，荷兰豆丝，鸡蛋丝和金针菇丝
~@x:| LH4Dx} v5V&D [/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]F. [/size][font=SimSun][size=10pt]围上意大利瓜卷，中间放一朵西红柿花[/size][/font]
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[img=500,338]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC009.-5-color-vegis_product4.jpg[/img]