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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：
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菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）
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1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水
0\:k!bJ^h z1N 备用 蒜切碎
Ax3k(}h3bVV`%w0@ 2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用
8f2VZ3v Vlo t 3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖'N~Gx+Y6F
快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]#h1@;VHc7q
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?9`6E \b)LkD c9ES+tm 香草美极虾材料：b*]0\$a.v`,N,sea

6N!K'OD5U3w,~X [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜
|]3GeZ)kU|
$I tx,a(y"DZ 1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎
9m+dNf8T'ts 2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻
J^V8Q`,e
e9@3\` _ 后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味W}1\X,sK/l e-E\D
再撒香草和少许油翻炒几下即可'X"h%gWzb

Q Lr&w.] sq 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]
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1Zr&sx9v&P0sp [font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：
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5}x i-r2~&i!A$`qj 鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱(h^Jh5yxF0Q:`
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1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1 Y;@,z*inr*t\ ]LE
小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
z qK8I5Gn(Jgy6RF.z 拌均匀即可 葱切碎备用2b(]!MM \
2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]}?*a.fG3U
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]|V3y9C2QC3kk
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[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063836_2.jpg[/img]

都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！