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李 鸿 章 杂 烩

所属菜系 安徽菜 C-I4V!~\3K
　　所属类型 地方特色
,p)I.R1PZS
R 　　基本特点
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u 　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量 1?NKG&Z*i
HO
　　制法
,rh)c"h[ 　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；1sY4]q&k
　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；#n,@7z9O R5O)~7F
　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；
'J/Uv_ hY ]$Bcb1p0X 　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟； B,a:DPA:w7K
　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。