查看完整版本: 猪脚润燥美容汤（8P）

猪脚润燥美容汤（8P）

北方的秋天非常干燥，所以给大家做一款润燥清肺美容的猪脚润肺汤6O/GC| {)|
原材料：猪脚一只、姜两片、雪梨半个、牛蒡一根、莲子适量（最好是带莲心的）、枸杞一小把、枣10个左右、藕一小节、银耳适量、盐6克、料酒适量、鸡精2克
3o6Y9^;R+G!wT 猪脚切成小块焯水zv,@D j]x R7{k,Od
[img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/2008111619533252.jpg[/img]
\[s[`5PR 牛蒡一根
2Z&SE.uM [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/200811161961261.jpg[/img]
ub|Wz(eR9\J 牛蒡去皮，切成滚刀块e7plk:E-Z0L
[img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/2008111619644528.jpg[/img]
a)_"\[#X"g 提前用温水泡发的银耳u.sMX/I TH
[img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/2008111619717618.jpg[/img]
#\7Hg @r`.D 藕切成滚刀块
OT3K(z.? [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/2008111619818771.jpg[/img]&~S{'Q.Z sn$N I
焯水的猪脚捞出
_9P.`H|1Tp}{ [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/200811161997523.jpg[/img]#N+H_x#tQ|V9?'E
锅中放入冷水，把猪脚、藕、牛蒡、银耳放入，开大火煮
z
k0jKe
Q
b"s 放入适量的料酒去腥
_'olC$P3k
C!q)X 把用温水泡好的莲子放入锅中7w)? {{5B]!V
[img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/20081116191227243.jpg[/img]vnQ&`/C G'd/f
锅开后改中小火，锅开10分钟左右放入泡好的枸杞和枣
$V8ejl}#g^ [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/20081116191338281.jpg[/img] C hu0T,\|V/T
半个雪梨切成滚刀块，在锅开25分钟后再放入
4g.[,K,\@Z:ev/q%}/b [img]http://www.rosebeauty.com.cn/edit/UploadFile/20081116191427903.jpg[/img]J'H6C&k"rn*AB
锅开30分钟，放入6克盐，2克鸡精，关火出锅，喝汤的时候根据自己喜好放入胡椒粉和醋。
7k(x4P2oPm2]
2Y$PN5@kpl [[i] 本帖最后由 limxj 于 2008-11-24 15:22 编辑 [/i]]

看来楼主是一个新好男人啊，这么会做菜，你的女人一定很幸福哦！奉上红心一颗！！！

我们北方人不怎么会做汤，不过吃过的亳州鸭煲味道不错，有时间自己学着做一下！

猪脚这东西好吃易做，不过，我可要偷懒多了。猪脚出水后，只加盐、酒、姜，不放别的材料了，慢火炖半小时就好了

我一般情况下是把这些原料一直放用大火来弄

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

这道菜很不错，要看相有看相，吃起来相信感觉也会很不错。放入的东西也很多：藕、牛蒡、银耳、枸杞、枣
n#S9ruW!n 雪梨，还是第一次看到可以这样放，对于养颜和保健都有很好的功能。藕功能清热凉血、鲜梨功能清心润肺化痰，牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。相当厉害了，有机会一定尝试下，不过本人喜欢甜食，回去改动改动。哈哈~

做法很详细啊，味道应该不错idORu
通常猪脚煮出来的肉有腥味，不知道加了那么多东西进去后，味道会是怎么样的