老母 2008-11-19 12:08
滋润养颜的凉拌菜 腰果雪耳拌西芹
滋润养颜的凉拌菜 腰果雪耳拌西芹
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腰果: 含有丰富的油脂,所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;同时含有A、B1、B2等多种维生素和锰、铬、镁、硒等微量元素, 具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处; 雪耳: 又名银耳,白木耳.富有天然植物性胶质,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用;
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西芹: 性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
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材料: 西芹、雪耳、熟腰果.
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调料: 橄榄油、盐.
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[color=blue] 做法:[/color]
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1. 雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;b
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2. 西芹去叶去筋切段;
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3.西芹、雪耳分别入沸水绰2分钟;
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4. 加入适量橄榄油、盐,拌入熟腰果即可.
yyyuiu111 2008-11-19 13:54
确实不错,看起来都很清爽。吃了更健康。有时间一定亲手做一做。
kkk3kkk 2008-11-19 15:06
很清爽的菜 不过适合夏天吃 我这里很冷 现在是吃肉的季节了:teeth