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海带豆腐汤

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。uM&_/A2j
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-l R9v/W*~v 除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。4r%^#@ piVc.g7Q
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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@5lI"Z#EO,X 同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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5CJ/\(Lz 如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。2k[@
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6xX C#N)de-_7uD 材料：
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` u-~ 冻豆腐（或北豆腐）200克'^!|.aEiR*afz:bf
海带结50克
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F5g 蘑菇50克
F&LW*B~%M4g5F6U w\ 姜2片
~Bx-}#ik(]PWX3@5C:C 葱2片:~u(f3YB7n
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做法：
4H({JRw,V 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片zh j~Fj
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会P)w:p!}4s
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片
Jq6r]:_~.O8}H 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
ML+t/a&~ M3Ys+l 5、出锅前撒盐即可
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