qs20088 2008-11-4 16:22
斑点牛油曲奇[9P]
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【材料】_(i2R:[tE r\R
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牛油120G,蛋黄2只,低粉250G,糖、可可粉适量
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【做法】q d'v4`$f*M$d
1 牛油室温放软与糖拌匀后加入蛋黄,筛入低粉后揉成软面团
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2 将面团分成2份,其中的一份加入可可粉拌匀。"]abT#R)V3C*[
3 将可可粉面团分成四份,搓成细长圆柱型与没放可可粉面团一起入冰箱冷藏15-20分钟z;mb%w:_7f2C }
4 将没放可可粉的面团同样分成四份,用擀面棍杆成片状,每份都包裹住可可粉面团af??)Qs
5 滚圆整形后再入冰箱冷藏10分钟
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6 最后将面团切成厚片,放入已预热的烤箱,180℃ 20分钟[/size]
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