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猴头菇聚味汤的做法

[font=黑体][size=4][color=Blue] 猴头菇聚味汤的做法Y!Jb/`V/||+lW
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材料： D Z @0dIo"K

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s/[m"bRR)Q#Y$RM 猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙
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作法：
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2K1hr9CnV{7|r3U3I 1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部
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2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状D$X
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r#kE1u"N8U$ut/B 3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上
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V 4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可
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EdjRr9X"I(v 地瓜的贴心建议：
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6os8^zkD8` 1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道，所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次^#DVr)a-j&u
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2、这道汤的特色是鲜、香、甜，鲜靠的是猴头菇和昆布的味道；甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜；而最后加入帝王苗则给汤增加了一丝清香
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9r.GZXg;hqkF 3、千万不要在额外加盐或味精
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猴头菇美味佳肴又有营养
&C)V['U5M(v \0t%MR 此汤又适合家庭制作 fe q*[b sd
多谢楼主分享
1L*U j xh\ 一颗红心已经献上

这下好了适合家庭制作,p)ht|ZZ
|o|/K}3VE,H8o0o{9`
现在终于可以独立自己做了,谢楼主

偶 看起来很不错哦  好想马上喝上一口哈~支持lz

猴头南方有在北方很少看的见，这猴头很好啊。

看上去不错，可是我们这很少有买猴头菇的，可惜了