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百合玉子虾球[多图]

配　　料: 鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。'kOaYF,l0n\{1a
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操　　作: 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
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/y8U/e/t4dW"|"q 虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。N6Uy8s)o$V;Gp
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爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
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u-v0W5\$w 其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。
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N&_:{9u5Y Wjm,\ 大功造成，赶快尝尝吧！9e$Z"u$b&~ L ?
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'q%z$vl:uS/B [[i] 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-2 11:10 PM 编辑 [/i]]