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酱爆鸡丁(图解)

原料：
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    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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FW {$RC!?i-R     做法： z)N(Y7eERvD

JW/g:sCl/e/y I!DwA     1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。 `C(z&f$g9?t
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    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 ~ _V \(r+SD
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    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 Q`!OpCO!v,Zj-f

&ko,aje8ss     4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。

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0O1p oH0`Tf/M$s)Q+A     备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！$aed6?#duV"eu
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&V#b aJ%\WMig 鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。/|]]6T ER0e!u
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    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 0w3Jxf;_nu
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    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！n+_:j`'O~(e"\x

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i(Y;~y 锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。6BB,O'C%X
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/u#]9jtAJ+^"c 锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。 J7N,kiNT-P$x4y

qLS&IPa     备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！3o `%c)A X
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吃完，又出一身汗！;Ub3L2[g(\zb#C.?5`
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果然好菜，谢谢楼主分享！