查看完整版本: 香锅红烧肉（图解）

香锅红烧肉（图解）

[b]香锅红烧肉（图解）1U"M:{\3S
[/b][color=red][size=4]
3h~3f R Z3u8_Y0U 先看成品：b4[
}nb"{'t
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124626358.jpg[/img]6J0|V!iF4e(M]
原料：新鲜五花肉，分层越多越好，吃起越香Ww[&nF
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124256901.jpg[/img]dX\
S'|X5b]y
配料一大堆，这就是偶滴秘方哈 \gz]J)B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124307795.jpg[/img]
O_s#Gj'tc&r 调料一小堆，油、盐、酱油、老干妈豆豉没拍哈
2H?lU!SM9x+h [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124322616.jpg[/img]
!yfI*~)nI 制作过程：9R8u-r#Zuh9rg~4p
1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。
5c*e*oCGs 2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀?!_N5L0ws{C
5-9、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖
%y,]ZXT [(t [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124351386.jpg[/img]g&g n&yog0rbXn9ss
汽压上来后再中小火煮八到十分钟（视食材多少而定），关火，焖至无气气冒出
~nS-\Z 开盖，看看来，香香的一大锅哈，这就是所谓的香锅～～～～～
X:FPnR9\ORx [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124438139.jpg[/img]
\owTD0s4m 又学了一招打扮菜菜的好法子，看葱丝儿卷得多俊呐
iN6l^${w [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060724124609687.jpg[/img]L F\N:d\h
[/size][/color]

太详细了，我想吃啊。看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主