查看完整版本: 醋浸炸鸡块

醋浸炸鸡块

[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_000_640.jpg[/img]
&edcAm%~ t/ap q#x6O:M(m
I"K!Sne
制作繁难的醋浸炸鸡块，z s;e+oR4F3Nh_
用苹果，大蒜，加浓口酱油，清酒，鸡精，
[ cR*\$Mf[h 用大火煮，c]0A%K:q&`9X5y R#U#O
煮到汁水浓缩至一半，6cY&bb#j.y
去掉大蒜，
:hx&e*acROL 刮出苹果泥，
^;~`cS3R.b i 混合在汁水里～～～D)brm:z0yX@]$A
k4Vqu5Q ^J
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_001_640.jpg[/img]
f
uh p)J/L%bT[
R*uW+b P-kQ 这就是炸鸡酱油腌汁～～～sd!c"QF~%] N`$~ {9@
9Wy7?M6GEZ)v
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_002_640.jpg[/img]x_ko-U9FU'v

,U g~5P;`.r 鸡腿肉去骨，(vb${w$w,iJ.h
倒入腌汁浸泡腌制～～～*`:gr&iGp*G

g$ofOdQZ|3A/G8y| [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_003_640.jpg[/img]k"|Uw.C)^

7W3kmg$Op 腌鸡肉的当口，1w4s8~s.TG{
做他他色拉酱，5V}k6V?6|
洋葱，酸黄瓜，熟鸡蛋切碎～～～
aEc3}S0z+x/Mk{
];|7D %Kc%xd4j
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_004_640.jpg[/img](C|[9z;i8q_
6eKR ZDb o!u
加盐，胡椒粉，蛋黄酱，
F;_6_ YR:pW@^ 搅匀，成他他色拉酱～～～
2VS&o]n#G v^EN 'bL1c2J,\czvl
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_005_640.jpg[/img]
|H'r-d`})_ B [Pm%fw5l [^W
吊一些木鱼高汤～～～@9C!_DrUDq-R

F+uak.};a'ia [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_006_640.jpg[/img]
l&M$}]_1Lm gn}+s|*k v
加上淡口酱油，柠檬醋，味淋，清酒和糖，
uqUV6O4_ 调匀，加入柠檬片和干辣椒浸泡，&J7L.c$GQ+deuh7Y
成南蛮醋～～～
r| pu"k;| N
(u(_&Vo/f+F(ta$u [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_007_640.jpg[/img]QLC9?6~


o%p G
s3yN(e"g 准备粟粉～～～6A[H YYOR~%l
#R B*w*B4m%eci.J
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_008_640.jpg[/img]n+H
Xz m(ad'}~
/B6G} FP-x1S5N
鸡块均匀的裹上粟粉～～～gU MZF5J8mmjn
x.t_+u
^$}6X
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_009_640.jpg[/img]MH }F6^,]8l7w
(n'p(f0t|IQ\,u
入热油锅炸～～})f:RFc/l+w

g1{/Spy5]i [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_010_640.jpg[/img]
SSg o@;O iGR2MGJ C:f
出锅切成块～～～sa[)W+{"`B

|SZ;i;Z{ [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_011_640.jpg[/img]6e"N @1a4D| s
-\lDl lWN9k#`
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_012_640.jpg[/img]e#K I&N
U

G7GWb!l;F&NAd 用球生菜，卷心菜丝，小番茄做围边～～～～ Hx9Bj7p/_H
*E*Ee/J?{
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_013_640.jpg[/img]TG"p'@c\q

T&CEu&rtN [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_014_640.jpg[/img]
Y2ECskc tM V3uRUa
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_015_640.jpg[/img]#e!T&HZ5q"r.e
&Ht
a-wh_A
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_016_640.jpg[/img];rZE o;B)r#pJ't;Y

!L:u/Z:@x;| [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080714/23/44613894200807142339012608556426313_017_640.jpg[/img]3k D&z Z.c'D n%w.L

c4l(_sj(@:MLMd
U 放上炸鸡，淋南蛮醋，勺一勺他他色拉酱，s W+ZTH5Q3pZ
完工，
s6~Q4Vv 口感酥脆，酸中带甜，奶香浓郁，
s$?#Fw,K:n"Fk;h 醋浸炸鸡块～～～

不是吧楼主，吃个鸡怎么这么麻烦啊，我放弃了呵呵

这道菜大概只能在饭店的厨房里才能做得出来吧？

确实挺麻烦的，楼主的介绍也有点模糊，比如用料的多少，浸泡的时间，我倒是有尝试的想法，不过你的介绍不太详细，还有就是最好在开头把要用到的原料和辅料都一一罗列出来，这样方便读者准备材料
6i&R4z Bx"X 不好意思，红心不能给你了

楼主介绍的真好啊，味道肯定是不错的哦，不过炸鸡块的话，家里做的麻烦哦

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***