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东北人爱吃的菜——渍菜粉

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6{0[8U(G`{ 材料：酸菜，粉丝，瘦肉，葱，姜，盐，料酒，生粉，生抽，鸡精。E Eh1qr|7]w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008092810291946.jpg[/img]
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做法：1、酸菜切丝，粉丝泡开剪断，葱姜切碎。
.OCo&Rg*at 2、瘦肉切丝用盐，料酒，生粉，生抽拌匀腌制一下。[
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3、锅内烧热油，滑炒肉丝变色盛出备用。)Zp&kQW&g$~
4、再次烧热适量油，炒香葱姜，下酸菜炒2分钟。
7N\ S/Nl `7z_|L Bu 5、下粉丝，炒匀，倒少许温水不断翻炒中途加入炒好的肉丝，至汤汁收干加适量盐，鸡精炒匀即可出锅！ _E^;V8l*Pz2{5ayE

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这个粉丝炒酸菜很好吃，既可作主食又可作下酒菜，不光北方有南方也会做。

此菜好吃 最好有老汤 在炒制过程中 填入 别有风味 增加口感 再有 肉丝最好捎带肥丁

千万不要再把这种馋死人的东西摆上来了，此菜肴名的好吃

真没吃过这个菜，以后有机会真的要吃一次，样子太好了~

立刻行动

我们全家立刻行动起来,全家分工协作,全部却采购各种蔬菜,这个粉丝炒酸菜做出一定很好吃，既可作主食又可作下酒菜，不光北方有南方也会做。

这道菜用这个碗装着真别扭，就应该用平盘，呵呵

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可看到我们东北这旮旯的名菜了，支持楼主，我哈喇子都出来了

菜好吃 最好有老汤 在炒制过程中 填入 别有风味 增加口感 再有 肉丝最好捎带肥丁

我是东北人,这菜确实好吃,谢谢推广人.图片也好.

这个粉丝炒酸菜很好吃，既可作主食又可作下酒菜，不光北方有南方也会做。