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蟹黄蒸丝瓜

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原料：:z0vF @G&ESs,y
丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
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辅料：
6lO rjr]5ZWJ (1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许&Zdn$AWe sux
(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙
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做法：(R!`$k)\]6ff+a
1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。
Db]5}8Y%w 2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。
Le5^Cy~*A%{h 3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。