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冬瓜排骨汤

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9_ @QXE.t2Z 原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水 k!iJe:b ? |
　　
&?rjU C&En 做法： O4Zoe/J"}F:_1K
　 排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
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[ 　 冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
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I4si W 　 姜切片，或小块姜拍松。 OQ;v C:QNgA,r
　 排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。 0DeKDS5oi
　　
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功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主