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红萝卜煮蘑菇

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060711.jpg[/img]
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[原料]
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:st!Ki-MBI 红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
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[调料]Bg aY4FN
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色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。;_:B1r g:{C6jkYL
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[制法]l!wi*fu*nk8T
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1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；"n!W|P0e~

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L+F*[hO 2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；,q;?X)Gy:f Stqa

&Q7K9J/Q8`F8k 3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

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USnZY [功效]
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红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
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[提示]
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qR6a'S0jq 煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。