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海蛎豆腐焖（图解）

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WlT@"x 海蛎豆腐焖 做法：}Q1e,`6I`y&@%hop7Ru
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量. /y*z:k*N%t6Y
准备工作: Gc^U(s8R {5I3ZM
1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
*u#ZYv4T8Ey!K%`3V 2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. -K5D:A;f!P
3.紫菜洗净后,泡水.
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h%I7o 做法: )]!Ne?1lAP
1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香.
J*h EvA+g^-@ 2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋. ]$eE5m9G'S
3.豆腐捏碎放入锅里. %A9T4a&U/cGL
4.放入焯好的菜花. ?*Iv't9T
5.放入泡好的紫菜. BzL:_)W2y"Q0?sm
6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅. $z]F0K,W)k:~
7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉. Ls [ U;G'l0?
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