查看完整版本: 人见人爱之毛血旺！！！[图]

人见人爱之毛血旺！！！[图]

[b]毛血旺[图][/b]     最近去趟四川.那里的美女多、美食多、美景多，这些理由足以另我对天府之国心驰神往！身边有好多朋友都爱吃川菜，我也不例外，尤其川菜里的麻味更是情有独钟。今日得闲，学做一道毛血旺。 /}l5C$T Fi.k"Dx
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_17541.jpg[/img]
o+Qh!EMV-_k z4d wxNV
午餐肉
)Lhx1C0ji [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_25306.jpg[/img]9o,WR|3@ Tj|F#[
%x;G E fp"m0La[4g[
原料：百叶、鸭肠、毛肚、猪血（没买肥肠，遗憾！） 4Eo G0CTVBR+@V:G/O
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_13067.jpg[/img]
q
K3xU7P1pYs
B/L'Pri7Le 底料和宽粉条 9o k[9ogZX
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_1086.jpg[/img]

KX$Wx2MG%LN/g P #|}4SXY _
芹菜、绿豆牙、海带根飞水码在大汤碗里
H0{0vKMy)TNi [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_8172.jpg[/img]
0X"vcYs@(wn&i /Z g/V1x0neQ"W%L
蒜末备好
^ Q$ybz2w.WvT:y [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_17896.jpg[/img]j?6BVj-Qx ~Ty
f+R8O*b$T?
锅内加油，大葱烹锅，加入麻辣火锅底料出香味 )Pf u*`0u-F
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_9217.jpg[/img]
%tM5| L2A*[KzJ 6A\/n L-^$]:v H$A!w/l
加水煮沸 "EH.d)k0K"V7YU#I0p%];J
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_25247.jpg[/img]
D'|?.`HS Om/N$aq9Y&HC*O
依次放入宽粉、午餐肉等原料
|:O E lC'{F/ZK [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_12213.jpg[/img]'omm$|]D%g B
t*U(NEk'o}nX2y
煮好的原料倒入铺上海带、芹菜、豆芽的大糖碗里
X+POjX&yQ [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_9802.jpg[/img]ple0hhY%z-s C
y5~Q)CK
锅内加油（多点，至少2两） #aJh\,U&@%Z+r6K
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312917_27679.jpg[/img]"?e[/`I#ZceQ#uL;`

%}+`c;}A` 花椒、辣椒段
r {QMu [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312917_11116.jpg[/img]$nBi;S"@5Q9A.e
L1x,QsL1Y
待油降温（以加入花椒辣椒不糊为准） *@&Hs-xS7^V7[!Y
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153314584_26842.jpg[/img]
}C p.}.Lt+c$N%u /[!f+~4q-X(C~7I
将麻辣油迅速浇在原料里，即可。 x}w`/Y
警告：0`1p}P&JZ]9v
[color=red]这是我第一次在家里做这道菜，那个费劲啊！那个麻烦啊！光原料你就得准备半天。饭店里这道菜最贵不过30元，而在家里却无法估计。午餐肉仅用一点点，花生油也要耗费很多...
+hN:BW*t
S+A0A    发誓以后再也不做了！[/color]

这是意志的磨练啊
kXb rk*cG
k 老饕不是这么好当的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!