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子姜烧鸡的做法

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GJ&Z"B3m 材料：鸡肉p;hJ ?-@]5W0\F
调料：油、盐、鸡精、料酒、酱油、豆瓣、子姜+pM!z2_9h]
做法：9W#l~)xN;E9I*L
1． 鸡肉切大块点有吃头，用盐、料酒码味待用。o.j;?4Xp Za]
2． 锅里下油烧热，下鸡肉爆炒七分熟，倒半碗水加酱油，大火煮至水快干。Y.r-Z0F;qr"qM
3． 鸡肉起锅或铲到锅的一边，下豆瓣酱稍炸，再下子姜片一起翻炒，再加半碗水煮至水干，加适量盐和鸡精炒匀起锅。QMl Y0qx
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