查看完整版本: 虾仁豆腐 [6P]

虾仁豆腐 [6P]

[align=center]E e|;] \
$B{t)Z%G RxLb
r:H#W"e;}4hZ

A3y6W4~0yO +H:}M1x E
[/align]
.w] Dq.q? [align=center][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094322855.jpg[/img]
hd` o5R$_ {1^ }} fLm

m9V!GFS!{.F P&] K,z6wV!|^
[color=#0000ff][size=4]材料：c9z_]Xats!m

TS$fY4Uauo#k *I H G!f.tgm-l
豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清。ns[5a]!w
J5q6f:v(Q7?$K

9n0zj-KO+Pz4J
E`g9q
8A%PP#e\Ve [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094343238.jpg[/img]
c#ffI(\G(yP0^ Xi ,v,Q)B:E3Zd*?
t#b
P \"anJ'oH
调料：
dFv"a\.b%q
)UIfV;KDj.Y 2ANg+WsG+?R[
葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。-A
_cld,oQ0N&f`
G&|_$|Z/R&S(c

{1y,cX!lwp%x)TC
a 做法：
J2U0bu8L 9JP(s.ZdM%Ld
0~b+C'u;o@:_:{
1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
;Rf7fi-V eBb ]^{2?]8S s6T,v't

'Ki@0S@%B 2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。
I,}#`A}7Ln+t
gi+y "B){j+KPP!g
7Uv0yM4Hy4k^2AC
3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。
a C^8l2u(y
Jk+z_#xt P ~"iI"@
3q-G.F*xv#R:j
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094421639.jpg[/img],IvC1L/_zY
i{l
{!l\{6n

}h;k de'Aa#{0X? 4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。[/size][/color]
b!ET-g^/MS
%?Cc5A"yC.Ya4A \3t*DJ6I9TF
(g M@oR^)]'V%[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094441835.jpg[/img]
$K\9?Y5`\C :p"{oJ,a
G yEyi2YP.d

&p/LI"V/Il)W c:V)qn [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094505184.jpg[/img]
(@7dEY]E%v/m)Q
6R3N`t2tG2@
kaBP&H$u/HauN &jVZ.R5H@nB
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094513885.jpg[/img]
1~ Gw.]Gd 3J4bE9a.p-_

v0m0w$b/I+x
E
ux [/align]

看着很好吃，方法也很简单，材料也很简单，要试一下。

最近学了个鸡蛋饼包饭里面也可以放虾仁,有空交流以下

这么容易做的菜一定要试一下，好吃的话天天做。谢谢！