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盛夏好胃口 海鲜焖面

主料：:SuT0s+b8}~+R&i
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    湿面条，对虾，鱿鱼，香菇
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z9h|_Ip,K!@#k(y4B     配料和调味：g(@/_Gz(J`-K.N^

bVi2d B     红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油*C4w/dSS#Z
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    做法：
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/Ju;[(^#t.aTW     先炒＂虾球＂，盛出备用{`Bd9[M

;r@nXIE&C     炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里%u[7cGH-X*y7y,E#A

&~eN#h;EF"G(X     加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸
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9]4MOE1A;Zh     湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用
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\ v$?7E[J)X     锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可
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#A9\vai2o F p     这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。