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家常酸辣土豆丝[图文]

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。UB1v s"lg
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3[)^@kK.o 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。'TE#C1Lt:Y|hv
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e*Lc.zu 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
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w.@D{| }_0| 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 %XBLlgxJ&_B
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五、开火、坐炒锅、添油。|Tq8Z${EH#GqN
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六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
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七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了V\x P0U%f
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八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。*Yeap2?(F_V]U*Y
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九、掂锅翻炒几下。W^:tN}K_L#X
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十、倒白醋。5B-PqXZ\*Cn'I
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十一、放盐，动作要快。
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s*i#K%C0g$~] 十二、再翻炒几下，使盐味更匀?/vu*HM
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十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。 H)NXk3D9X_D({E'F
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眼看很像不錯, 明天試下好不好!

为什么还是看不到图片，都不太敢加分了。*~ i
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楼上的今天好能翻啊，欢迎能翻的。

我最喜欢吃土豆，做做看，不知道怎么样

终于看到图片了，这道菜俺最拿手。

这个菜我自己也做得不错的。