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壮腰健肾食谱 <转贴》

酱牛拐筋的制作材料：)Y4r+c)lr(T)?
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主料：牛蹄筋3000克Pu4VLLhS)tI9t'~
调料：盐20克,酱油150克,料酒3克,醋20克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克酱牛拐筋的特色：
+`!h,d(nK9e&@ 酱紫色，韧烂，咸香可口。h|f Z/CpB
酱牛拐筋的做法：
2ltQ7B)M m;M [img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK1113141728140.jpg[/img]
Yk*LW4[#w(\ 1. 将牛拐筋（蹄筋）用清水洗净，在清水中泡一会；
Qp(rQg6XMm {1K 2. 大葱、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中；C S?_s
3. 锅内放入清水3千克，用旺火烧滚，投入牛拐筋；$s gl1XmW4K|1T$P
4. 汤开时撇出浮沫，放入醋和料酒煮1小时，把牛拐筋捞出；
{9\Fb,Q XCE&@ 5. 将汤舀出，把铁箅子垫在锅底，牛拐筋摆在锅内；#UQA:H }7y,@5Q%\
6. 中间留一空心，从中间倒入原汤，加精盐，酱油，肉料袋；
3o#F~1^*^vi 7. 改用慢火煮4-5小时捞出，即成。
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酱牛拐筋的制作要诀：8s @ ?si
备清水3000克            请帮主多多帮忙  ?

不知道有没有效果,做法到是不怎么复杂,有时间试一下

牛蹄筋真有壮腰和健肾的功效吗？看来我该让老婆做来试试！

要4－5小时才能好，时间有点长吧！牛筋有壮腰吗？和肾又有什么关系呢？

不是吧，晕哦，要很花功夫的说，哪有那么多时间去搞这个啊？:wad22

时间太长了，那得要多少煤气啊。我是不会做的。