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双笋炒肉丝[1P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]双笋炒肉丝[1P]
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原料:竹笋二支,香莴笋一支,里脊肉一小块，大蒜二瓣Aa$jWH,r

+[!W+L8\ F|&P7_ 调料:盐,糖,高汤精,淀粉
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准备:
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0u#@j@ r}I 1、竹笋去壳，洗净切丝；香莴笋削去皮，切成片再切丝8q#C"j*eS`
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2、里脊肉洗净，切成肉丝，放入小碗内，加适量盐、高汤精、麻油、淀粉，少量水拌匀上浆，腌一下待用9EQKz,G
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3、大蒜拍松去皮，切末
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q9b }J 做法：
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v5j+r@uz 1、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入肉丝迅速煸炒，至白色盛出
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2、余油（如不够再加一些）加入大蒜末爆香
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,o4YS twP7t 3、倒入莴笋丝、竹笋丝煸炒至略有些软，加入肉丝一起煸炒
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'}({-yfLeU-R)` 4、加适量水，加适量盐，加盖焖烧五分钟左右ZTN.].a%}

7p$|+hL-R)o4V%~8h1~ `6N 5、加少量糖提鲜，加高汤精调味，略收一下汁，盛出[/color][/size][/font]

很适合夏天吃的菜哦，淡淡的香味呢，谢谢楼主的介绍