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查看完整版本: 自制烧麦,看完你也会做。

sirinsz 2008-7-22 10:33

自制烧麦,看完你也会做。

自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈y/S W oOE*q"hA-n0G2H

6htiy(|O'D 准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
/RjA"_"~9\1y 将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。 S4eAz _tO"J
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/1229.jpg[/img]
(O"}qx#^w 准备一盆面,2个鸡蛋加入水。
MJ"CH_1Lg6O [img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/2792.jpg[/img]Mw4k;y3vue
揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。
"hp/tZ0s]+D*C [img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/2007111020344339340108.jpg[/img]
P#{"iMJT j5czA 搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。(A"h{2hD
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/3651.jpg[/img]K Qx N FN/I
在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。
-y|.X.M[]6Z0W [img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/4830.jpg[/img]q#`3T-iS7Dm@:[
盖上锅盖开始蒸,
#]iY7ggp_l [img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/5650.jpg[/img]2CE%h_ D*g;o\!?%K w
出气后再蒸十分中即可。
Hn6o3C3x%~Sn [img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/6185.jpg[/img]knNa:d4e
可以慢慢享用啦。5MaM @8m}/N0ec
[img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/7229.jpg[/img]

shaka_xun 2008-7-22 11:06

哇,可惜只能看吃不着,
ozM,^1x,v:D@qi_+Is 现在还是临近中午,看了肚子更饿,Ix&]CW{*Q#^
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人 

chujiawang 2008-7-22 11:15

哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

zongan 2008-7-22 11:26

哇,可惜只能看吃不着,
O0Jm]i 现在还是临近中午,看了肚子更饿,t iEqm3W
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人

zongan 2008-7-22 11:26

哇,可惜只能看吃不着,}? E*D"sw`QWexq
现在还是临近中午,看了肚子更饿,
vE6@7W^E]4KG 真受不了,谢谢楼主分享,马上走人

zongan 2008-7-22 11:26

哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

sh-zy 2008-7-22 11:39

不是很喜欢吃烧卖,平时自己也很少动手做点心

shikongyouxia 2008-7-22 11:58

图文并茂啊,看得我口水都出来了,很不错,谢谢分享,可以尝试下。

Pcs66 2008-7-22 12:30

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

wangjiushijiu 2008-7-22 12:38

谢谢,看起来味道不错,到家里自己也试着做做看。

神的玩偶 2008-7-22 13:07

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

flyltt 2008-7-22 13:11

不错的哦,我喜欢这个烧麦哦,呵呵,味道也很不错的

235323951 2008-7-22 14:25

认真学习一下 以后自己做看看!!!...

huaheng7669 2008-7-22 16:32

南方的烧麦不全是肉,还有粉丝什么的,皮也好像薄点。感谢楼主。

squallking 2008-7-22 18:56

说实话,真的很好吃,也很想吃,学到了做法真好!

大军123456 2008-7-22 19:41

谢谢楼主的指导,明天下橱试一试,呵呵.美食啊.

ck893210 2008-7-22 20:34

不错不错,已经吃了一个学期了,还要吃2年,不知会吃腻不

guixingshi 2008-7-23 10:39

恩 看上去很简单的嘛&t6M4[YQS*}2K
等下老婆回来后让她也学习学习;n#mP;l lC,[9C$lS
以后就不用去街上买了

金星 2008-7-23 11:00

有了这个我也会做烧麦了,以前只是在饭店吃过
\f.D6Z{7e*x&` Q 这一次一定要亲手做。太好了。谢谢

更多更好 2008-7-23 12:35

楼主,肉馅是烧卖的精华,我记得在东北吃过一次牛肉烧卖,很好吃,但回到家中,尝试做了以下,别的都还好,只有肉馅做的不好!所以介绍一下肉馅的做法吧!
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