查看完整版本: 薯茸汤丸糖水

薯茸汤丸糖水

[img]C:\Documents and Settings\123\桌面\203fc-c0401.jpg[/img]
)hDl7T$d9G 材 料：
\N6Kf-hZ 黄 心 番 薯 ４ 两5o!_'OA6q;BAmJi
糯 米 粉 ２ 两
4R4rzUX8P 油 1 汤 匙kJ:Ju5|A#ZoZ.^h&@0N
生 薑 ２ 片J7]vV}Kc4ih2}
冰 糖 适 量
x|%r@/Mq&d)`Q 水 ４ 杯
-FT$O]qF7@G/W:F6L _Q%}(Ju8gV@j|
作法：'O:hkA w-m
１ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
O+x-stG[ ２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。}7[Qn"JO
３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。5tnYdXf~a*b*U
４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。~ uCa~*O)g
５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。D"w(\ hk*F!~:h-k#r
６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。