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查看完整版本: 香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

nailiang 2008-7-1 12:05

香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

[img]http://eat.sz.net.cn/images/attachement/jpg/site21/20080603/00188b83042809aef4d60a.jpg[/img]
N*Zh%i Y?0e&x9g 9vW'G+m0B|5S
基本特点Ez2c.\&T'q3c
S*Qj t&QwW"m(J
    酸甜兼备 别具风味/O J8c'[*Zz|$|
    基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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+jJ$P4Hb4R;?     主材料::HR2|)L}8C(pr
3e xt a FB;R
    乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只
a kQ3w^r ln-vW2Q4{/K
    调味料: A)oL3tF9i
H}!N7c*?a+OJ
    蜜糖:两汤匙 生抽:两茶匙 老抽:半茶匙 麻油:小量 胡椒粉:小量 清水:一杯Id#G*z)lQ)J
I2r9^y'Gzl
    腌 料:老抽:一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒:一茶匙 生粉:一茶匙
Qc9I2y8X6f E o V8f(K;]"Z1eV`
    制作方法:
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    (一)乳鸽洗净抹干身,以腌料腌一小时。
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    (二)将乳鸽泡油至金黄。
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    (三)烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。o;xxJ:|7F l

9A!iot&?     (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。%O{X*C]v7E

K"Uh+Mm&m     (五)乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋献,淋回乳鸽表面即成。

lllrrf 2008-7-1 15:30

图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!
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