查看完整版本: 番茄双蛋

番茄双蛋

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：凉菜
:umIA9B)b!H 番茄双蛋的制作材料：!a[,o'_0C?fI
主料：松花蛋（鸭蛋）120克,咸鸭蛋120克,番茄100克
os&?[9P? 调料：酱油10克,香油5克
*gTq!~&^
"m:Q}&~?4d^] 番茄双蛋的做法：
{&X,@`)Dd:F+TC6b 1. 皮蛋（松花蛋）剥壳，用冷开水洗净后切成瓣待用；
Q4c;o$\%Q,Ee;Y&YMQ 2. 咸蛋煮熟剥壳，切成瓣待用；
9Hx#Cs5[&~7FtD 3. 番茄洗净，剥皮去籽，切成1厘米见方的小丁，放在盘子中间；!w0} {2e_
4. 将皮蛋、咸蛋瓣沿番茄丁周围交替摆放，如扇面散开，食用时，可根据口味淋酱油，香油。