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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉
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ej!DE 原料;&fcE!vXw!D
牛肉200克。
"w2[6OXo N.d-J3o[ 洋葱1个。小辣椒5个。 R
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植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。|
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做法 ;
'J$\ s)H0Bk 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。
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R 牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。
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D"Y N 往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。a'e_8nf`d*k[i
要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。