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懒人版宫保鸡丁

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　　[b]原料：[/b]鸡胸肉2条，花生米1小把"U5xLD%]F%q3M
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　　[b]腌料：[/b]盐1/2茶勺，料酒1勺，淀粉1茶勺，蛋青1个
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`)LB }mg%{o 　　[b]调料：[/b]1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒，葱1根，姜1块，辣椒1小把，花椒1勺
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,rg|)b!{X 　　[b]做法：[/b]L+hy8p!`q+H z-_v
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　　1、鸡胸肉切1.5CM小丁，用腌料腌30分钟；
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D@eo*kk7U i 　　2、腌肉同时准备调料，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒,1勺高汤放小碗中调好，姜切片，葱切段，1勺花椒、3个辣椒（辣椒可随喜好增加）；%UOt&Wf E U/F y

,m)y3bh `~ I 　　3、锅中放少许油，把鸡丁放入滑熟，捞出备用；d\'u._)~-V+Z1x

S^!a7mL(m&l1\` 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061110394647.jpg[/img]
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　　4、再起锅，把花生米小火炸熟，捞出备用；Y?R-hmKn|

PE;LC-p `8\|3zG 　　5、留少许油，葱、姜、辣椒、花椒倒入锅中以小火爆香；zPR0H v[
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　　6、加入鸡丁和花生米，快速爆炒几下；8a4k1n/e A#Y
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　　7、加入调料和水淀粉，迅速翻炒，出锅。p[8F_`
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r_*LU#}Lo 　　[b]小贴士：[/b]
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　　1、喜欢吃辣的朋友，可以把色拉油换成红油，又香又漂亮。'p+aM8AR)UD

+n7HO-dW:c){&| 　　2、没有高汤，可以用水+一点点鸡精代替。&J.J ^cP~ a$ZCy

"s5Fu.r8r UKl3brx7? 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008061110401797.jpg[/img]