tttam 2008-6-12 09:09
开胃蒸田鸡
原料：
aK/mP ~n9X*M2\
鲜田鸡150克，剁辣椒30克，姜、葱各10克。调料：花生油10克，味精10克，生粉10克，胡椒粉少许。
,P5V:L"n'e?2H qO
8Z8l
C oF1Q2xD&F!UB
制法： [!N["{6a5[nV8{
1、田鸡去皮，杀洗干净，姜切米，葱切花。d;V|2Y
oe1gw6z;G9^
?a Ivb4^*\9@ j5N HY
2、将田鸡加入剁辣椒，味精，生粉，姜米拌匀，摆入碟内。4]b K(_ D4B I6E"E0g0Y5u
*| Yp6X|am
3、蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出。放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面即成。 TX~D!\6Oh$EL _
1H;{ {$Q!]0DQ/]p
烹饪要点：
X h|K^%n$J Sx9b
田鸡要新鲜，不宜进冰箱，否则口味不佳。
yk791 2008-6-12 10:22
说实话田鸡还是很好吃的，不过现在是保护动物啊。'nR q `-F VA
被逮了就惨了！:s_1:
在线客服(1)