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懒人食谱[23P]

[size=4][color=#008000]百搭肉片炒蘑菇
DE p Dn 　　 DU"GyH y
[img]http://www.memail.net/images3/1_86567.jpg[/img]
qb0}:w\"m'H 　　准备时间：10分钟+gS2PP%mT3n
　　烹饪时间：8分钟gr'w3K(kc5q)KU
　　特色：
_*T yz"f8T+e 　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。,u;~,oA-Q
　　用料：
Wh7V`U+]f 　　鸡脯肉 200g
6M/}7un,n#Dt!D 　　蘑菇 200g
3j5w}1A
x 　　青椒 1个1?Tc9y;hLE
　　红椒 1个(?9i8n&^-u$? U9[)E
　　黄椒 1个8D#D-V-K)FRbU(J
　　大葱 2段,~._3xZG}7r
　　姜 1片;TD
`/cXN#~U+h
　　盐 1茶匙(5g)
Dg&jf%R@6Lm"le6^ 　　鸡精 1茶匙(5g)4f'oM DV(IG
　　高汤、油 适量K4dO8mB}a
　　做法：kS/sk8g
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。rU7A a8Wh8h
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
*V]M C6a5r 　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。X @0c
p8a*c
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
t@,kv2N3S.n.p 　　小贴士：
? DT*XH:jfG 　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！iD8gd
L.G l
　　[b]锦上添花剁椒鱼头[/b]
gF9{(?U 　　
8liDf.wh!F HK [img]http://www.memail.net/images3/2_86568.jpg[/img]!pS.e](p(M8n,a+p9Z
　　准备时间：5分钟KI b&{6gim
　　烹饪时间：10分钟cT:uT-D8N
　　特色：^f
ut:^1l*kD$a4BKT:L
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。t!n3rM~ V*M3QQS
　　用料： ^o6uLyq#H(E#k6P~q
　　胖头鱼鱼头 1个]J @3P$a9c"z
　　湖南剁椒 1瓶3xy'p-gn @g[w^
　　姜 3片*D e:o\2[8FM
　　葱花 1茶匙(5g)
yM_Gq ^ [ 　　盐 1茶匙(5g)-Zu*n Ci
　　红油 2茶匙(10ml)
3d
@)zs*MO$p1qz` 　　油 适量Q&];m8\E/a.d
　　做法：
P&w^.Y!|$i!ou] 　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。,U CW z+l:Z G
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
@OY5]S njc;X 　　小贴士：
.j/`)nN'H D!c 　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。y5I:V.a!Y
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
IF$M8~Z)xo zJt 　　[b]红烧大排[/b]
0DW^*^6Ubo 　　
K;?:p&Kz*f [img]http://www.memail.net/images3/3_86569.jpg[/img]E-A.NO+v
　　准备时间：8分钟 rG~Q*e'q$N
　　烹饪时间：30分钟
MA xsg8Y 　　特色：qE2wMu/~$kZ)i3a8i
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。e$Rw.}+mRn,e
　　用料：
'P eF0K%BZ*_5mQ 　　猪大排 2块,@YAe!w z a&}U
　　盐1茶匙(5g)
E sY%As:J6Rx 　　白砂糖2茶匙(10g)
a]Y$oE2jl 　　鸡精1茶匙(5g)
+?Kl9rZX
\ 　　红椒 1/2个b!~ @b,`
　　老抽 1汤匙(15ml) ^'a)Wi)g\
　　葱、姜、蒜 适量
o{@E(Bm0W:x 　　腰果 50gh&OK5A O'mLa
　　做法：

OEVd)T k6~:n6Q)y(S 　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。k Ld Z
f
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。-|%GQ7VKC
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
Y2i v I#c 　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！3\;]tQF
　　小贴士：zF8N9qQPeCo
Q&U
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
%m8r9?D s {q 　　[b]菇香黄酒鸡翅[/b].N~{'WQlqwA
　　ud8Q~O
[img]http://www.memail.net/images3/4_86570.jpg[/img]
#\ H4ez)uB!J 　　准备时间：8分钟
n;S
yr
\:WksE.P 　　烹饪时间：20分钟
+o L8H6~ V{j$v(vnFi 　　特色：
YFr$Yzl 　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
vry Ig:Bh 　　用料：
U
G"G^2QSm 　　鸡翅 6只w%S7I-D*IA3J`.x2SE
　　大蒜 6瓣/T`VdKYX9PE
　　葱花 少许
6vhY _j\[|+n 　　黄酒 1汤匙(15ml)p9z] [r avX$e
　　老抽 1汤匙(15ml)
0?(K!NN,m j
h 　　香菇 3朵W|g8g;N,t*{
　　盐 2茶匙(10g) VFF&},[2T |:F
　　胡椒粉、油 适量3|0X6n+e?]4G;C
　　做法：SW ZA7k&[l"^
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。]|$W `SQK*pvj
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
U8?4QP{%^q 　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。oQ7{*D1d1AM
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。Xiq9m L6G
R*R
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。l[#cYk
　　小贴士：u;D8P7p*x@ _2R9E(f,ry6n
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
U1?]bDBG ^Oa 　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
$W!lG^` 　　[b]里脊的周末[/b](hZ)i
Ej6To(eq
　　T@:qk3ZW
[img]http://www.memail.net/images3/5_86571.jpg[/img]
+nF3`"WqT|5l$g*xo 　　准备时间：8分钟\3V#d5Z'V9tl(A
　　烹饪时间：10分钟h%Gh)]S
　　特色：
/E5R_.BWj.?%C3@ 　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。1IN|/An/M
　　用料：
E(EQY/O"m| 　　猪里脊 300g-`N;b ?IG^
　　淀粉 60g
+aMA7VGx2Hx$? 　　鸡蛋 1枚
(yA4T&^DLB4b0@D 　　油 150g6w+B*at Y*V*w|
　　盐、鸡精少许
c
e0lV FLAk 　　做法：1BXr2C6Q5z%ZV2N
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
5]#dZ zFk 　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。jg8}'oI8yX}H
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。%cC0zZC\9y
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。SuUbAw
　　小贴士：jZ$cz(\;d+nZ
　　1． 如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。7{&^Y? A*Oi;l
　　2． 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。+j^*FS0G;t(F
　　[b]锦色炒饭[/b]
\)\3AHe%I 　　
%G8v|)Fi [img]http://www.memail.net/images3/6_86572.jpg[/img]
Uy8MS[k.dY2w 　　准备时间：5分钟
1{;[&]{-[#l$V2eW 　　烹饪时间：10分钟
R/V2vTu"e!wxGf 　　特色：E
@u!{x9U^SE
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。8TMMh5^1i!H2{
　　用料：1W&DEN"O~
Y
　　米饭 250gzl x"{&cg8mi
　　烟熏火腿 1根
(XtRofy1c.uM 　　黄瓜 1根
/pcZ!H0EF ^ 　　青豆 50g3E2dU&]DHy
　　白砂糖 1茶匙(5g)t,C5F j%o-r$n ?
　　盐、油 适量
J)D'_(Ey@!y3h 　　碎米芽菜 少许
d'Xd6Pr`8E 　　做法： a D6]9SJ"k
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。bzW`2?Fg
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
]2[U$wu(EFo 　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
H Po'm0I#@/HF 　　小贴士：8d
^4Qy{B#]$\(F#S6s
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
a:P8ZW[,b 　　[b]韩式泡菜拌饭[/b]/I)g9{*M Tj0xrw
　　"w*k&[2d2K/j]
[img]http://www.memail.net/images3/7_86573.jpg[/img]
2U Y/V^t5`7c}hn 　　准备时间：2分钟+Y w T;c e"W |
　　烹饪时间：5分钟
}&]Xaz%q;U6L
{@ 　　特色：
V/h@"l$e+l-dl 　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
un#J px9k,c'z"^+NW 　　用料：
S5R}c3L+Sl3s x 　　米饭 150g
.R9g]2G0D"v 　　韩式泡菜 100g
s8L5^z)@N7^ 　　油 2茶匙(10ml)vGF2E9|ixJx
　　做法：
9{N.k-LB'mz
] 　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。#J%|4Xr,T4hm
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
Q ^0N,R/L Y2z2{.`8?"C 　　小贴士：mQ2o)G,f9x.x
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。ETc[l0q
　　[b]菠萝蔬菜饭[/b]S/z kU9C
　　
Oo*eAJA [img]http://www.memail.net/images3/8_86574.jpg[/img]
&P
k9dmw:k]\ 　　准备时间：5分钟;XH$^hk.v [*E
　　烹饪时间：25分钟
k.v.oQg!|H/K"p(z/v%a 　　特色：
)D4W&N,H3@:Sm 　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。m*e|F:z)M o
　　用料：
$Z0aced 　　大米 200g
R9Yo2`rd 　　菠萝罐头 1/2罐
$Nv] D"p5u
r,|*g 　　火腿 1块9F ~;P
A H8dL@8o^2P
　　时令蔬菜 适量
_ S#I}f1HD4`f 　　油、盐 少许
f W7nGT&Hwiu/sx!g 　　做法：
'Ovnv,K
N8v8l 　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
)uGI(LM7m EglQ 　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。r(`6qup&d
　　小贴士：
3D2] Xu)w?6p[ 　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。 Z@[T ?,@w'b_~0x]
　　[b]绝世腊肉土豆饭[/b],?kvAB
　　Jh/[
W5yF(b
[img]http://www.memail.net/images3/9_86575.jpg[/img]
3x`O Xt7v;i%H 　　准备时间：5分钟
;b&K|[*f%h 　　烹饪时间：25分钟)F hi~,rXsz@0F
　　特色：
+Ci
u3J5Af+W v 　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
F0q$FpB8[ 　　用料：
v)Q O3T1r 　　大米 300g ?|G5M ?9o i,I
　　土豆 200g
"u mY#ve#\? 　　腊肉或者腊肠 150g
wek3a8SrF1? 　　葱花 1茶匙(5g)
dD{[%I H.c+HPi 　　鸡精 1茶匙(5g)
8a(c-K4v
BD mXV[#`7| 　　酱油 1汤匙(15ml)
)o0Msar3[,S0H#| 　　做法：7@ qg:JO
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
&]D4Zj\_4b!bP 　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
GKS+`
]@ 　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
K Dp qQ'? 　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。7sn;A9m"aq!Q
　　小贴士：t0] {qQ1W3H(N;d2Oke8m
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
0N%L'L?~_,d N*a 　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
J$h}l7g/Gj,H 　　[b]豆角Rose焖面[/b]
9Zu |~#K zm7a 　　
G2l.iun [img]http://www.memail.net/images3/10_86576.jpg[/img]
B CcM8a-Gbdvh 　　准备时间：5分钟Je m$`@*o'~2E
　　烹饪时间：20分钟#l~ {{ wz:@
X0j
　　特色：
s:c
olC8hEmF&n 　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
cD"aX,q f(u 　　用料：J6N4b A;}b$k4m
　　切面 150g:uu6W WuRO
　　豆角 100g
*[/hmH
d%X l f 　　瘦肉 25g
V#T V7k@m8O 　　葱花、姜丝 少许3s0v{D'b5Fyf
　　盐 1茶匙(5g) mD:OXZj
　　香油 1茶匙(5ml)
j*i?-@;@:K(} V 　　酱油 1汤匙(15ml)
5[.c-M;WK
J 　　油 适量:wYO m+n1N`&l,q
　　做法：
b:{a7YWp!Nt? 　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
"c8d+Z bXi;_R0?:|.K.tg 　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。&K8uS)V0_)uI
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。lt^p{9_#}
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。 B#W8LAWw-hg
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。 S3s+^y.t{ qy
　　小贴示：
-tR6[+a~2j/R.| 　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
1Y:V;F/Cc 　　[b]黯然销魂意味面[/b]DJ ?$K rQqZ!\W
　　
`$M(o5}8_;^\~2l
[img]http://www.memail.net/images3/11_86577.jpg[/img]*V-K&C?,x P
　　准备时间：5分钟\Fd3E5C
　　烹饪时间：10分钟`:y
lk5w/QA
　　特色：
7o]K(U_G7y 　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。4\C~y$|
　　用料：
qu#O9{$vu3d 　　意大利通心粉 1袋
aD%PODk{(A$U 　　西红柿 1个
nbV@|U4p 　　葱花 1茶匙(5g)
1zfn7mW$F;f8y5] 　　盐 1茶匙(5g)sC;s-z`
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
+e,TTd Uw2j 　　鸡精 1茶匙(5g)6NCO5d$l
　　橄榄油 少许|.c4I ]7g^j
　　做法：
/?/uU8M4z xO-x 　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
4Q{m3A*GplOn-U/\ 　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
O-P+R0`gm 　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。p'Dy TxHz`
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。%D)y'd4R+@b6hR5]v;{)x
　　小贴士：
*B/mFN$Yz]hT&Z 　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。8DT'`}^2Ox
　　[b]土豆泥这东西[/b]
6j-SEcs1Zd&Q!B 　　
u\ O%qL r [img]http://www.memail.net/images3/12_86578.jpg[/img]
@I G1[P4t(pL 　　准备时间：4分钟
N E#h g!U R0Tzo 　　烹饪时间：15分钟M;Rm'~zGu,Z
　　特色：
q
fT,h.]Im&j"dI
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。u4Tf5E)H
　　用料：E"ask!_\
U)y(t
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油 适量
S%A"\A6R:b\ 　　做法：F-|$b4s*D`6v0i
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
0N'q)WX E#]y&_.k 　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。jT!}S'_:Hm+q
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。+M(b0^
T8M\
　　小贴士：#q9}Q7D0d~
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。 J4}4En RN
　　[b]白菜鸡肉粉丝包[/b]
J8|k9}c2~8[ 　　
.H;P N/J"h-c,\ [img]http://www.memail.net/images3/13_86579.jpg[/img]
0QE5hgWX#C(f 　　准备时间：10分钟
HN6l;tZ
X 　　烹饪时间：15分钟
P!l2j]]$}.n#L!u;K 　　特色： OdxRTS(|:p
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！'c L"D Q3DM
　　用料：
1?2MgE3Aje:] 　　鸡胸肉 100g#aT3|+t1j,R Pi
　　胡萝卜 1根
vsU;K9l4w"Q 　　粉丝 50g
5E:`U;A})S 　　白菜叶 适量
1X"J wn#K1o(Q 　　葱 1根8g]3xB*ShC
　　姜 1块:u^rAa?
　　酱油、盐 适量(^6r%P
e7Lr
　　做法：D-Sc&b&u0m5_4lB
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
*jPb1Z7TdyHja 　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
6L/\3s]sn[(N,k 　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
O5Mqk,Qw1L2l1Y 　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
*o3cE5hJ 　　5. 放在平底锅里煎熟即可。4o
hSU.Sw(FU
　　小贴士：q@x(y3|l2]e
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。:Go ^,i5d*g({
Ga4i*l%x
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。EI-u7xP^7v
　　[b]迷你无边PIZZA[/b]　2K*a&T$F
o*s
　　
E:CDP4G*X [img]http://www.memail.net/images3/14_86580.jpg[/img]
1u[r,KQowVW 　　准备时间：5分钟
O@esy*U.r-J 　　烹饪时间：3分钟
gX~(@
vR%E"lX 　　特色：O BM,Bk%b a3`4E
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
+Ifh~?(r9X 　　用料：nvwF:t
　　片状饼干 若干片;o$uP@JOaO)H:KL
　　西红柿 1/2个
&r7{UAD3`.~ 　　青椒 1/2个
3ub+o]
f#A:KU 　　片装奶酪 若干片bDb_2gY
　　做法：$f-mj9O?#x(U
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
KP Y%Uf{%z)aON 　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。7a"l#d
S a5ti
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！(q;y,B `#\ K)M-Gu
　　小贴士：n{9k.I3S#e
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
n
H,@"Si"Da-@P3X 　　[b]梨是炸出来的[/b]P8v+wU]3LB|&ih)d)j
　　d#opY$D5UO6C
[img]http://www.memail.net/images3/15_86581.jpg[/img]
K'[d1U.m[f 　　准备时间：10分钟
FX:v8i'Js 　　烹饪时间：10分钟
I(o wV/] 　　特色：
(`?-Kf/t9E 　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。1X'}*jPcHG&~
　　用料：9m(O/o,`8MQ6zc~
　　熟糯米饭 200g
O*c8V%VL?Z&L.Wxk 　　红豆沙 50g7U0lK$I?Ze-k
　　鸡蛋 1枚
&iC5oaUj%D.t`v{ 　　面包屑、白砂糖 少许
yJ&v2M{2{m 　　做法：*f^ bz}u
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
kL*NA6s ?^f 　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。#{t!_ x!I&O){
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
4I
ih@a)M:N 　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
7B/`\~M"h$OB7noEe 　　小贴士：V2b2r_)OsJ7QI0pkW
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！8o`t{,cNQ
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。1kA)t#K.W;rr
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。sgb7k q
　　[b]午夜十二点的中式汉堡[/b]i/Z(YtwZZ
　　&Fg$@1o6sy
[img]http://www.memail.net/images3/16_86582.jpg[/img]
k1Ai*t$QZ 　　准备时间：5分钟
6^)G4e"{8Je1_'Q0C7DP 　　烹饪时间：5分钟:zE%h.i8]@"F0hRB,K8s
　　特色：
+{0Jr!u L"d'MR 　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
)F?!d-jK 　　用料：3n{%nL^N
　　烧饼 2个cfSk.p3O
　　火腿 2片
E"|x,h&p!JgZ 　　生菜 适量*s(tV(X+Kc
　　番茄 1/2个-sMd{^E
　　沙拉酱 适量
$TI[-y9O z 　　做法：xX:[ropYn#C
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。SC ^z#Ah/kf{
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
R1tgAf8B#u)} Lwg1` 　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
z;pGane)Y6V 　　小贴士：~Fj]'fI
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。3lZmf(W
XN
　　[b]丰收的田园[/b]l#N_X'CA
　　'`$d$MWj u
[img]http://www.memail.net/images3/17_86583.jpg[/img]
l/z4i1`(\:v V6y 　　准备时间：15分钟
AnY a)_h 　　烹饪时间：2分钟
lVaH$DtX 　　特色：:p~"m#f.^e-z
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。gBF4SJ+H)w
　　用料：*[E4v\^_C
　　黄瓜 1根s)r_&r4mDd+\o5`
　　菜花 1/2棵+Zwr1q6u
　　熟花生米 少许T%K3a"{O!r
　　盐 1茶匙(5g)
d)LzA]w2KXM 　　鸡精 1茶匙(5g)u"b*n `'pJw
　　香油 1茶匙(5ml) n:qW1VcAH
　　生抽 1茶匙(5ml)
X8J/_!gM\"h5Ue 　　做法：
6ML$O&^L-s2S 　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。's)q'O:G'k"{ nY z
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
Y-X,l+?c(gB 　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。eip7{#w R8|
　　小贴士：
F N-x.kXv&tVa 　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。!\mb\ ah,l
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
:@$h Ri1OH8U$SM 　　[b]双西合璧——西红柿炒西兰花[/b]9vG3G ^Wf4v a
　　 Y2w9Q0`Qw
[img]http://www.memail.net/images3/18_86584.jpg[/img].VH"l%H2mz
　　准备时间：3分钟
{ G]r { 　　烹饪时间：8分钟
,h0gMON 　　特色：w'BjSWYs1~
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
lT3H#AGXPSB 　　用料：*ye,\D:A
　　西红柿 2个
:xv5X,nI&p*i'w)HL 　　西兰花 2棵9{hU)ZxZ
　　油、盐、鸡精 适量
}pT$o
G~| 　　做法：
w8a ~,p M%g 　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
I/?.@3~pq7|6tv 　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
*yx;vO ZcZ9A 　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。CX(@^t0l"FU
　　小贴士：
*t^U ]x9S xb _4` 　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。-_3R0[D3M
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
0{!e"{rW 　　[b]开涮了——小火锅羊肉[/b]Mv(`(F~7h/I[|.{4|
　　1n;lDvR-c;WN
[img]http://www.memail.net/images3/19_86585.jpg[/img]*V$oui&o!A |
　　准备时间：3分钟
X"].u[WLDj0us 　　烹饪时间：10分钟*jO+T
Ns!f
　　特色：
2_+QR%h,evgm 　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。QN]$xF%L%~$V%o
　　用料："J&O9B3?/FGP.pP:sl
　　羊肉片 适量
(J1nI[y-C ` c4zk#q 　　白菜 1棵

EiOK g9wyi 　　盐 1茶匙(5g)
] \*A8t3MY~ 　　鸡精 1茶匙(5g)
k+L1Y3bI 　　香油 1茶匙(5ml)
3{rC6PKz5v"G(D 　　做法：nk7g/S6?4K,W
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
S~RG AS 　　2. 白菜用手撕块，放入水中。(y,E"aW:l st?3?
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
[.`:bG`n[(U 　　小贴士：$S5]"sd(`Fa
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
qje1ld$S
vZ 　　[b]腌笃鲜[/b]q
hlfI&t*sq
　　
[Q(c3[3?H [img]http://www.memail.net/images3/20_86586.jpg[/img]6qRl#Q AgO
　　准备时间：5分钟 J!A}y.\
　　烹饪时间：35分钟
Z+@'? oa5fYyv 　　特色：
tem1X S,OV
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。/^H ~,o-^ z~)F
　　用料： m)R6]AKi(H(y
　　火腿 100g
?4mB&n:rR&P O 　　鲜冬笋 180g.@e;~+g1Y
{2?tw$i@1?
　　大葱 2段;~M-\r/V'n$K
　　姜 2片
,W j/_5@ Pxe 　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
4C iC"S;k 　　盐 1茶匙(5g)
F'o$UjcT3x 　　做法：^@"[y7^F Z |
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
5{0g;@![s+p#B 　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
q c%^.|"w~)| @ 　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。"]]Qm,\
　　小贴士：S0wt L#O$NqTz+W
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。`#RPV2N3VX
BJL
　　[b]Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉[/b]
Y8z!Jp |c8zY 　　-Z.@?(y8Om_
[img]http://www.memail.net/images3/21_86587.jpg[/img]
C#F`4zX0I"z7F1[ 　　准备时间：8分钟
AB^z^Wl0C TF \ 　　烹饪时间：1分钟
d-wL!@Gw 　　特色：
G U2p b4Hsx4|}Dl 　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。0_0Tds7h$H
　　用料：$}:JK
X tO{
　　鸡蛋 2枚
3W4vK.@$H*q
m 　　西红柿 1个
+{P-\ AUq 　　生菜 1棵5j"FN4d0qo1t(Q-\
　　洋葱 1/2棵
K2zF4Iz 　　沙拉酱 适量7Y$w"}]#{fknZ\
　　做法：J^$W*}z i
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。 c v)IG;LC.a'x#ju
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
!CV?N]
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Slp9} 　　小贴士：

bX`9yB\1K+Q-m 　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
0UHPi]| H5G$[w 　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
f!}N;d!pD JJ 　　[b]参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤[/b]
,bf*Bd K,p$A!}:w 　　/h&W{? on3F$uyg
[img]http://www.memail.net/images3/22_86588.jpg[/img]
3I L'Gm~TE 　　准备时间：1分钟
(R)kK B3j,Z0_UD6dQ8{ 　　烹饪时间：5分钟
-b#J8B+AD5] 　　特色：
q8`qxSs1i 　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
(x'j?J(F 　　用料：
q J;yNQ? 　　鸡蛋 2枚7L.R\QG2N
　　紫菜 3张"v2R"i\6X!t
　　葱花 1茶匙(5g)
|Q)C-`vc7R:{DNX 　　虾皮 1茶匙(5g)
6c\az8]*FV8C9Y 　　盐 少许2gX*q0?7aY
　　做法：zIsK6A*Uf%x:m
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。lsRye&FAX
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。T,UU(e2|_
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。`1ccS-Yx'n'@^4X
　　小贴士：/A0Y}4q'r
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
h$F"b@8Z1q"R 　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
RK;A-UI&T_o/T2v 　　[b]香喷喷的疙瘩汤[/b]
&U)|5W Q:Ws jt 　　
2dq^\!U?5d [img]http://www.memail.net/images3/23_86589.jpg[/img]5up'Y~A/o!vR
　　准备时间：8分钟
CQS-eL(H#Y 　　烹饪时间：15分钟S C3o*^u p?!W
　　特色：
!Fhg:\wr7S4a 　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。7`
U]Fw7NK6v$zb
　　用料：
6d*`%U@h4|6_
P 　　面粉 200g"Jl{8it)n"zG
　　白萝卜 1/2根(约200g)EC4C2C
O ^]K)A z
　　紫菜 50g
!EU{%?]d5V 　　青菜 少许
P^.dz+DJ 　　盐 1茶匙(5g)#F-y%xjB7b
　　鸡精 1茶匙(5g),w7r8@
|+h Sf
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)K@HF2Itl?Y
　　做法：)j1v+CU:kp0|X
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。t'G&} `
GMka$J
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
'jh'{C[a? W 　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
8K6ufe+o2I,IU 　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。;m4q X$f!i0`t1n
　　小贴士： c3S|?*g$Rk
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。,Aj }%}NmM |;zH
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。 mGuyt.m8["D{
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。[/color][/size]

看的我口水都流出来了
1JcsLk#Q 不过，这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……
~y\4VK 像这个……　‘ 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。’#qxZ%e/[2x
如果追求造型，肯定不止十分钟
kDJ+T^ 不过，看起来好好吃哦，学会了不少

今天真的长了见识，谢谢楼主，我要学:excellence

这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……
xx7_Tzf 如果追求造型，肯定不止十分钟Mp8u9[6I!Ab#X
不过，看起来好好吃哦，学会了不少
P
fP ~f9F"msfz 感谢楼主:excellence

很精彩，不过这菜谱不能算懒人食谱吧，感谢楼主。

那么好吃的东西看到了都想饿了，楼主真的是好介绍哦，谢谢

连时间都算好了,非常详细,谢谢楼主拉!!

谢谢楼主，太有才了，你是不是某饭店的大厨，我对你的敬仰有如滔滔江水，连绵不绝。

这哪里算是懒人食谱呀？对我这种只会荷包蛋的懒人来说，还是好麻烦的说。

经典啊，楼主就是我的偶像，楼主可能是女同志吧，够详细的。支持:excellence

说是懒人食谱,哈哈我看如果都做下来也变成勤快人了.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

都是不错的菜色,但不能算懒人吧...能用这么多配料出来做一道菜.这个人也算勤啦.:excellence

不错，色、香、味都显示了，而且营养成份也不错，谢谢

楼主啊，这已经不算简单了！Y/A4U8E!G w)L-`+@
G
`h!dH.EX
换我，只会白水煮蛋了！

偶以前是很少做饭地，偶尔也只做些简单的鸡蛋面什么的，没有想过饭也可以这样做地
wr$ye*k-U 今天学了不少东东，回头试试也提高提高，免得GF老削偶不会做饭，哈哈

哇！这些小菜个个精美绝伦！看上去颜色鲜艳极了！让人很是有食欲！我好饿啊:teeth

长见识 长学问 都是名菜啊 而且方法都很简单呀 有机会都实验一下

看起来好好吃，学会了不少/真心感谢楼主.以后多多介绍点

懒人食谱，我喜欢，这下有口福了，嘿嘿！多谢楼主！