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板栗炖排骨

制作方法:6N!l%k&GBh&u
主　　料： 可乐,板栗,猪排%X,ls1FPQ"RHu+{
辅　　料： 姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋
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r`~7Uc)x 原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋1q d N%G|C}
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[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-5-9/014/352/673/15924912/15924912_h.jpg[/img]

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做法：
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1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一开为二Bnq So7P(S`4?

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m+djx 2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用)TV*_h/AyK Zj8}%o
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[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-5-9/014/352/673/15924913/15924913_h.jpg[/img]4eQw"HN:{$~@{

.b*n!OzY/fr U 3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油4y K4h"Rx

'hK x6A;g4b 4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。@"eG8dG4Ln#I
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成品#pX&W&jMD`
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我的看家菜，因为放了可乐，所以上色更漂亮。而栗子过了油，所以能锁住更多栗子的味道#[W3fd%{ Sc(P
7]:J.Tn:LiITE
大家捧场啊~！

颜色好诱人啊! 明天一定试试,谢谢楼主.

看着就有食欲，谢谢楼主把你的拿手菜拿出来让我们分享。回去我也试着做做。

可惜先在不是板栗的上市季节呢，秋天是最适合做这道菜的了。

用可乐做这菜还第一次听过,有空我也试做一个看看.红心送上.

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J8L*b%y k&o4o 中奖的帖子
U;iiL(E yY~g{v 哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不错,色中色越来越好了.谢谢管理员的一片贡献.

[quote]原帖由 [i]antou[/i] 于 2008-5-12 23:56 发表 [url=http://06image.com/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=15484198&ptid=1034944][img]http://06image.com/forum/images/common/back.gif[/img][/url]O)`KKS
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中奖的帖子
"Fk6| U ID:Kne2Y 哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不 ... [/quote]
6IY-o1eH"M_*m-b 呵呵}pZ-A-Xk2D`+tU
这样的机会我也就几次。f;a)Bq;@KM
不过楼主发的东西确实不错。支持楼主

小时候特爱吃板栗, 那个叫香啊, 每次街头碰到卖的总忍不住

看起来都想流口水了，两样东西我都喜欢。谢谢楼主分享！！

这个菜太香了，色香味俱全啊，而且很有创意啊  啊:excellence