4 _  v+ |! I" F2 C" Q6 S" E  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
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    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许0 s1 B+ k! y$ |/ |$ K8 O& X

7 S) G" ^7 a* c" e0 ~/ ^( T/ T    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许
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; [& N0 {2 b' X. Y    做法：
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2 W% V1 Z  A% z! v2 X. ~    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
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    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。1 T( |$ e9 u% \& N7 Q2 U5 E/ o) `
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    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。
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* S3 N1 @, O* `9 J- n    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。3 e) @% x- n( Q% Z& S& M

0 B: Z( Q8 I- C+ _    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。
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  u' k& F9 N# S6 _1 y4 t5 d1 U    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。0 S4 P7 \3 N. y3 y
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    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。
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小贴士：
) O9 w! \: |- P# U- t; z3 y    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。
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7 a% _: a, i/ R: v# V/ H8 ^9 Q. M    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。5 s7 X" X! ^4 I5 b$ k

: Y7 f) o5 _8 X6 i    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。
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' P% B# k3 d& j% Z    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。
# p/ a9 e+ K# V5 z. r) c不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,