) Z  W5 r6 S# a. v# w) w

. U" ~  N2 t& _6 s$ ~烹制方法：2 x) N6 Y; M6 f
主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
2 i2 T5 k! ?& j) U8 H& `辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量
$ b% q) l. }2 U9 h* N; [7 a0 r# P+ I* K- ~

- h) [2 _2 O" k# O8 B) A. m 4 `! ]' ?5 [3 x, A

9 b$ m( p- p% N. l$ b6 J& v1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。0 i4 K5 Q7 v! {" O" Y; b

2 x" V% ]4 P9 z# p% y) F, C 5 Z! G  h3 S' \: ]' B! K
; X9 O! @# g) B
2  放入紫菜煮滚。
. T1 j  t" N7 K- V& q
: ?- r3 O; S. G1 K% z ! N# X( h; X$ v. T6 s3 k6 w
) K* N1 V1 R% X' w
3　倒入食用油。
  c) }  V2 e' x1 x" M* i1 i2 T/ R* c% @* U
% F) M3 O$ Q4 ^! W- \" i7 H* p
% Q' Q) q0 a2 R  i
4   放入鸡粉调味。
2 X  l+ L9 E& _3 a& j* J5 k3 z6 S5 G; r8 d0 X  R5 B! A/ Z  G

5 M0 p$ N5 X- T" D( b  w# ?$ L* x% h6 d* S& X. O
5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易