3 f! r+ z% H% }3 p1 V
# l2 |3 v; n( l. \烹制方法:
" d" |2 a0 W& g' v' S( e
主料:包菜 半个 培根 3片 蒜头 4个 干辣椒 7个
! o/ Y! Y- C* U& h
辅料:味精 1小匙 盐 少许
" d; m$ t B/ L, T) d+ G0 r) l- v, l! e
0 R, b, `7 [+ u1 R
! a2 Z, r0 X# c+ P- ~
' t2 B) H" L# ]9 F1 包菜半个切开,采用手撕的方法。撕碎包菜泡盐水10分钟清洗干净。
3 u2 G" h( K# W/ j* t
+ y. f3 T9 _$ W: \. `* w8 L5 \$ i0 _
8 D& B2 a5 m2 P6 b6 S7 m# D5 B/ ]$ f2 E% {' w9 |2 t% W: b
2 培根是一种经过加工的肉食品,味道有点像烟熏肉。但是又没有那么重的味道口感极佳。
0 I* o5 T/ d! ` O
1 l8 v- L3 B0 u) N9 ^0 K: B3 T: ^
# \" w6 O5 W/ ~9 B1 w F
' R4 x5 ?2 e3 [5 c; G
3 锅热油爆香蒜碎与辣椒,再倒入培根碎煸炒几下。
1 j( i: P+ q4 A' Q- \
' H8 Y4 X1 G, ? y9 K9 D4 ?8 U
, x& A+ T) }" }! [" `) M: p
4 k. a' t( m* Q" f9 i t4 倒入包菜煸炒至八分熟。
8 V+ A) _$ Z: _
( X" ]) {* `- R) U9 M- N
/ }) Y( O7 u& V- S `: P0 L I1 f, ^
: n) i$ b4 U7 g, k4 S+ h0 b3 X
5 再根据口味选择放入多少的味精和盐即可。