s; [+ I$ p- d% u1 Q# h

" D5 P8 U* x6 ~2 F4 h% ?) c  |: e  e烹制方法：  O: h9 m& w/ x4 ?
主料：菠菜 150克  虾 150克  Z) \$ |; w/ x" y" V& M, q4 I
辅料：葱油 6克   橄榄油 4克  熟白芝麻 2克  盐 适量
* d' c  a4 q, R3 r5 M' B, c3 M
( _$ U, v3 e. K5 C1 R0 J0 P7 A; k/ u7 S: ?# Y( _0 u
8 `9 k( W( K* I" F! N* ]# x
2 h  z3 K4 {) a
1  将菠菜摘去黄叶和去掉根部，放入清水中清洗干净，.将虾去头剥壳清洗干净，把去掉壳的虾用刀划开背部取出虾线。
* K. T8 V: K% _  _1 D! A+ u+ h; P6 a1 e8 J. c$ b& j2 e

1 u) B! z* j/ s
) f! b* M" m$ }! x2  把去除虾线的虾仁清洗干净待用。0 ]# J7 D. N8 p' W! o/ l: K
1 V% F/ N- N/ d- P9 @0 w

& u' h0 o" h4 B5 E2 R
. K+ _( N/ K" S  B  U1 n2 G3　锅内倒入清水烧开，将清洗干净的菠菜放入沸水中焯水2-3分钟，将焯好水的菠菜快速放入冰水中浸泡。  x. U5 k7 r( E( D+ Y/ W; n6 F# @

) v) R/ U$ v2 W. Y" Y
" r% y+ k( x3 C2 D1 Q
. D; b! P2 O2 h+ o9 m% {% I! y4  再将虾仁放入沸水中焯熟，将焯熟的虾仁捞出沥干水分。
, c! t) C2 t4 ?3 [0 K2 j! x) E" f& _! }# X, Z) a& v2 a
# G1 s& G! ^2 i3 \. w5 H( L3 f: Y' ~
' ^, h7 a9 u+ i2 p& x  u! \9 r
5  将橄榄油、葱油、熟芝麻和适量的盐拌匀成汁，把煮好的虾仁放入汁中拌匀捞出，再将菠菜和熟白芝麻放入汁中搅拌均匀。
2 [8 {3 \# g; Z. b( }( g2 f0 Q' f6 Y$ v. _0 V3 r2 `
: |, E" ~& R; P7 o
1 i' f) o; G2 o
6  将拌匀的菠菜用模具压制成型，将虾仁平铺于菠菜上即可食用。

好简单，感觉可以用其他蔬菜代替菠菜。。。。

造型很漂亮不知道味道怎么样那天给我媳妇做一个试试

这个色香味比较全，赶快回家去做吧。肯定很美味

这道菜好，营养美味，做法简单，在家做做尝尝。

菜比较清淡，是不是可以配一点蘸料，这样不同口味的人都可以享受这道菜

非常棒！这个菜诱人爽口，，很详细，改天也来试做

完工之后浇一些明芡汁，又提味道，又增光亮。

名副其实，颜色好看有，营养丰富。收藏了。

绿玻菜 红虾仁 颜色搭配不错 好吃不一定