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# S- ~* C7 g0 J3 _烹制方法　  E  \: P7 G9 T3 D

9 v( L0 F9 }" `( p0 M材料：红衣花生（2斤）、米糊（适量）4 [+ {( y# c6 n9 ~1 I. ~8 C
调料：韩国白砂糖，水（比例为2∶1）
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1　称两斤红衣花生，待用；白砂糖和水调成糖浆，备用。
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4 Y0 N; `) t" D5 h0 @) i2　开火铜锅烧热，熄火，放入红衣花生将之炒热，直至铜锅温度下降。
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* m, u! m" S; x9 _5 E8 O1 i3　将炒热的红衣花生倒出，开火热锅，锅热后熄火，重复步骤二，直至花生炒出香味并炒熟。3 _! c' O/ U0 q0 _6 P8 l

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+ ?. c2 L$ ?* g9 F2 y: _+ d# Z4　将花生倒入大盆子里，摊凉；用手搓掉花生皮，将花生米拣出，待用。$ r2 y) q0 h* O# Q( P

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( d9 x7 m" N5 s3 T/ N# u4 o3 ~5　把花生米倒入石磨上，一边慢慢加水，一边慢慢磨出米白色的花生浆，用量杯装起，加水隔渣后待用。8 ?* v" u( A7 {

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. r1 h3 q9 g) b. b0 O6 O0 K+ C6　把过滤过的花生浆，倒入小铜锅里直接上锅煮，一边煮一边加入一定量的米糊（事先煮好），大人吃的话可以倒入适量糖浆，小朋友吃的话可以少加或者不加。* S3 G9 N% }0 O) W$ x+ z8 a! u1 Q
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8 S; ]# v# R, D  d1 Y9 p7　待花生糊煮滚并且糊糊变粘稠，即可熄火，装碗。

不用这么麻烦，直接混合江米配好芝麻，砂糖最好红糖，放在豆浆机就可以了

感觉用豆浆机做这种东西会比较方便啊，这么麻烦干什么

这个汤很营养，适合家庭制作。很感谢楼主分享。

炒过的花生会上火，我用虾眼水泡花生，退衣后连同泡过的米，加入豆浆机……

石磨很少有人家会有的，还是用榨汁机或者料理机好的

我只喝过超市里卖的成品的花生糊粉，拿回家开水一冲就可以了，不过肯定不如楼主的健康。

现在到哪里找石磨啊，豆浆机或者榨汁机就可以胜任，另外去掉花生的红衣好不好呢，去掉是为了颜色好看吧

这种花生糊是挺有营养，自己做还可以放点腰果，榛子什么的，味道会更好，石磨就算了，用豆浆机，料理机什么处理起来很方便

用九阳豆浆机做花生糊，只放入花生可以吗？花生用不用泡，是炒一下，还是直接细一些放进去直接做就可以，希望能有答案 谢谢 呵呵