|
LEVEL 2(新手出村)
发帖新手
- 帖子
- 39
- 精华
- 0
- 积分
- 7
- 金币
- 357 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 0 度
- 感谢
- 70 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 10
- 注册时间
- 2007-6-29
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-7-1 08:45 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1川拌豇豆
 : V Z* K% a* b- @1 i
% x; ^% N8 A" _2 r0 o7 r$ t! l' m' C& p- G9 d( L c
川拌豇豆
* j1 n+ c5 F( H% U1 x s: n. m6 r9 f2 m f
豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医也用豇豆作为肾病的食疗品，能补五服、益气和甲、调乔经脉。
, Q" n: C5 A+ N1 e+ m9 T; ^
. J9 N$ C) G) E z# d, ?1 i% b主料：豇豆 / v2 q1 ^4 t e: `% r8 l
@2 W6 G* {5 h. Y: G3 Q4 l; d1 @
配料：盐、味精、蒜末、花椒面、辣椒油、陈醋、酱油、白糖
2 W5 [; U0 ]. `6 b: n
; N P$ J. @$ q0 ~- s
做法：首先将豇豆头尾摘除，洗净后放入开水中抄一下。 & e" d0 E9 I! X2 F9 D3 `
, h2 T* x( g* x \7 A
然后将开水沥除。
; O/ M0 @, [/ P8 q3 ]4 w( W' k, J8 r; [
" E4 j: U% V i( y
之后将豇豆均匀切断，长约5CM左右。
8 V, \$ o! z/ F
/ x" Q' d( m8 O7 O% p3 a3 W
" ~, `8 o& { Z+ s5 R- i$ h* I将切好的豇豆放入一个较深的容器中，加入配料，和匀即可。 + L7 k" m3 N& a S/ R& @! Q/ `# |
/ \6 j( y V, V b4 G" |最后，一盘色泽诱人、美味可口的川拌豇豆就制做完成了。 % T# @) q @9 ]5 {# J. C0 `, Y
注意事项：豇豆的抄制时间不能太长，煮熟即可，否则口感不脆爽
" o3 j6 c( E8 @; o) `& x$ N& E9 U# r* o/ |/ E$ c- K+ c- V" {
[ 本帖最后由 btta 于 2007-7-1 09:39 AM 编辑 ]
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
