推荐理由：  ?0 c. [, H6 N1 | 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： % v0 F& U: A6 d  G8 J花腩 | 250克6 P2 G9 d) }1 G+ G. L+ q' G& R. L0 D 干蹄筋 | 50克 * s: R! Y# V+ X, k香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 % g! _5 m5 }' k+ e" U. R9 _盐、鸡粉、酱油| 少量 ; w; @1 r3 K2 c4 d% h7 n: c- f* r

准备香菜、姜片和蒜片，备用。 4 `) K8 d! v- ]8 b. ]  F2 \

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ 9 g6 y1 \7 [" @

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。 " U; `* q' O; L" f: J

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。 / p  u; b9 W" x0 H# x

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 3 ~( i! x+ u& B$ P1 G, Q6 M

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 $ h: R: Y# X/ G8 I+ j

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香8 \5 P& X, |/ p. |& v8 G7 U

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。8 _( l& |  h, S- F+ {; f, d7 S9 ?5 H

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ : V3 t8 u" g4 A5 S$ \

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.