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其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋5 b- J/ K" t, ^- @7 {1 l
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！) E- n8 V. G! e7 U
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用3 p. v; ?. W. e2 r, P
看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的# B: e5 j' q: q% D6 A* z& W
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......$ B% F, @; R+ A# B$ f

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【蓝莓酸奶冰淇淋】6 L) D1 [1 n1 v# t+ t9 s
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
! N3 a- F6 p# u! G1 V" R制作步骤：& r& j. Q. w6 R/ `2 h
事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上3 I7 w& F* w; D% N# R" x
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
  ^4 Y9 H8 O7 n. c6 T2：加入鲜奶油& q5 d4 [$ V0 B% M# z
3：将蓝莓果酱一起加入! N) u  i% ~: y5 `4 A
4：加入少许柠檬汁（可不加）
; S0 c$ `4 Y/ C6 z* s9 H5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
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: n0 v) d% ]* m0 o6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
8 k2 Y, N5 G, u: H" r% ^, n, ]7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作( R; c0 o* z+ I4 p' X; n6 l" S
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱% p' N5 [% S$ I6 p+ i7 ]0 E' F0 z. ^
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小叮咛：
% o& {: b4 N: KA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣( v3 D$ b7 n% T1 P/ f: y& h
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可
* _$ W. P% B* a: E$ [: _. a/ n) x; lC：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦* H: b' \+ Y1 A" O4 P' W
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[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢