焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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" z# i; n% \5 a9 [& e难度：初级入门$ V" L% M7 g( w# @3 X
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人数：2人份9 U  C: S! ^( S; q" z; H8 c$ M) n' F
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口味：酸甜味8 w0 K% X) ^( M5 P. d
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准备时间：10分钟
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- |+ @$ l) t& \% S9 c! w烹饪时间：<15分钟
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3 B1 c9 Y# D. s; O. m3 J主料：干山楂15克
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辅料：桂皮3克姜15克' K5 P: O9 X) E7 \: g$ _4 T

/ w$ i% i  v( \# N调料：红糖30克水适量: m3 ^  ]# [) g1 X, F/ X: f
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焗山楂茶的做法# I4 v2 S' i- a1 w- X. Z; I+ K
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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( Y) v. t5 t* L$ `+ p5 z8 J' {- b2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 9 ^) K% s" h6 B' n
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" [2 x7 p0 c0 o2 I7 F+ c烹饪技巧/ N9 m. K! C% U/ x0 n; W% u$ Q3 h
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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+ r; G4 ]. V# J0 a# J4 ]& c% ^2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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8 K! b& M3 }1 u3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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' e  ~' c+ [: |3 w4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。