材料：两斤糯米，一到二两腊肉，小葱15-20根，姜两快，鸡蛋两个
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. `8 o" D( q' V/ S; J一，糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
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% H% n6 V1 E/ h& w二，糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。: B1 v& n/ i6 i) c: |( n

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, G9 r: m- y, g- t/ R$ |三，腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。+ ^# f6 ~1 C* }2 ^( g% r! m0 q

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- ^" e, ?6 P5 K; B5 {3 z: G( Y四，全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的） 1 z7 m, I/ e( b" Q* N

/ h) b; M" Q7 W$ ^( n7 \& \5 t拌均匀后。
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   五：把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子，由于卫生情况，直接发捏好后的。
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换个角度。

老大，丸子捏好后直接吃还是怎么？好像不大完整啊，我想，最后要是走下油或者会比较好吃，只是想象，因为我们这有糯米做的丸子，油炸不错