( `! o. I% B2 ?, C6 e9 I最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~( f: f; P4 I9 X* u
其中有一个是这样的：* m( U% X# C2 w- ~* _- C
在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~
4 M0 p1 Y1 ~1 J  y喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，3 `& h: s& W9 O7 Q' W7 B
土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~
6 J3 V% D/ \' R( v& q终于，第一次组合完成自己的这个画面~
: c! u: d, k, W8 F0 j0 f  D呵呵，夏天的第一个土司横空出世~
8 f, u; X1 D- G7 P; T% `看，虽然做的不是很好, P  n/ C2 Y. y4 L0 x
我真的是有享受这片土司的~/ d  Z, g, A: o* e
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼2
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. W. @% `+ ?! O' U0 j2 y材料：（450克土司盒一条）
- y( u9 l: ~/ cA.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）
  u0 f/ E6 c7 C) fB.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克* n" _7 \9 Z, o2 |
1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
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% p2 {4 P0 h6 G* N2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大, }6 P# J! z& ~% U5 n. f8 k1 w
3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司
, f1 Z9 W% [% P/ T- A4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模9 N0 U: I$ K+ T! V
5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右
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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子