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6 r. I/ O& T8 O" K0 u! K6 j烹制方法
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( o- R1 E7 f+ ?$ W; \7 r材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
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调料:盐、糖、酱油
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9 S2 d; w1 \3 M$ Y$ o4 d4 N# T1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。
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2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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% M# C$ @& V% G% @ @( t2 y3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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( R6 F; {+ g! @' q- R4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。