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[热菜] 菠萝炒鸡[6P]

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菠萝炒鸡[6P]


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6 r. I/ O& T8 O" K0 u! K6 j烹制方法 4 u7 N5 [8 y0 `3 {! F3 l

( o- R1 E7 f+ ?$ W; \7 r材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)3 w; Z& A8 C; @0 e
调料:盐、糖、酱油
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9 S2 d; w1 \3 M$ Y$ o4 d4 N# T1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。( p1 D6 }0 D/ h$ F/ s# `
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( v/ n1 \, g+ _' o; N0 _$ m! b( _4 d# ^1 R0 [+ ]3 C
2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。  m; G2 R( V' ]  f- _$ _) d$ a

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% M# C$ @& V% G% @  @( t2 y3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。* Y5 Z2 x8 ~( Y3 _# Q, E! y7 K
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( R6 F; {+ g! @' q- R4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。, T+ U# V' B" N$ p
1 l) u( g6 m8 ]! {1 u. g& O

5 O( y0 V, V! F0 Q4 a" h$ m# [+ r1 g( ]# x! t" Q
5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-12-1 12:57

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这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊

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虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!

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哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感

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菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的

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好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看

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这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。

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这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝

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看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子

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颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。

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