5 z) M1 Y# G4 K1 L7 J  o* _5 J, |9 c4 q+ {* M8 O. [! `- }
烹制方法　
) @2 g; D9 L/ Z' u0 n3 O* O  t2 r% U. {- V
材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）
6 |5 b$ q. [7 u, c调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）
0 O% }: s6 Y) K6 B1 |: h
% c" U3 h# d' C* R( Y
" y3 L- P' J7 [  V8 h: s1 X
, @3 y, t  U5 ?' f, R" B0 O' h1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。
# y" X8 c5 \  N# Q3 a& K# \
5 x$ a1 k  G3 h
2 e6 x" s- U( M$ s9 V  @# ^  H3 q/ J! d0 N0 i" t( h1 d
2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。
& H4 Y# `# E; y- n& G; B" G- c
7 {6 C' i; q5 o; r2 e
4 U4 Z% o% F6 L; i8 K: v/ s; W+ L# G5 N4 N7 \" T7 M
3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。
+ j* d! J( W8 _9 r) P% T1 p
2 S( y! w' H2 ]) H: Q
' `  _8 }/ C$ M9 x, E# `( O5 V
3 ]- q  ]" J: u* I$ q/ P4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。
; L+ w+ u: u+ d
7 e. r, m: Z% |
0 f. o2 {, X$ a5 W3 Q. Z. j2 ?0 @" U1 u) \6 k
5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。